Pinsa, pesto et mozzarella

Bonjour à tous. Voici une petite recette très simple avec une Pinsa pain italien, pesto et mozzarella : mettre une pinsa (pain italien) au four pendant 5 minutes, le ressortir, disposer en tranches de la mozzarella de la sauce au pesto des feuilles fraîches de basilic et des olives noires, et vous pouvez déguster. On peut y ajouter des tomates cerises coupées en deux ou des tomates coupées en petits dés si vous n'avez pas de tomates cerises. Par temps de chaleur c'est délicieux et ça passe très bien. A la place de la mozzarella on peut mettre aussi de la burrata, bon burrata.