Quiche à la truite

Tout d’abord, il faut étaler la pâte feuilletée au fond du plat. Mettre des morceaux de truite fumée dessus avec une preparation à base d´oeuf battu de lait, sel, poivre, rajouter un peu de ciboulette et de courgette grillé, puis un peu d´emmental. Mettre au four Déguster avec une salade verte