Voici ma recette de quiche à la truite fumée Ovive :
ingrédients :
-une pâte brisée
-3 oeufs
-200 ml de crème
-4 tranches de truite fumée ovive
-100 g d'emmental râpé
-200 g d'épinards
-poivre, muscade
recette :
-mélanger la crème, les oeufs, les épices, les épinards et la moitié du fromage râpé avec la truite
-verser sur la pâte
-parsemer du fromage restant
-cuire à 180°C pendant environ 30 minutes