Quiche petits pois et truite fumée

1 pâte brisée 5 oeufs 150 gr de comte râpé 25 cl de crème fluide se,poivre,romarin 500 gr de petits pois surgelés 3cs de farine 2cs de moutarde

Etaler la pate dans un plat a tarte faites cuire les petits pous comme indiqué dur mode d´emploi dans un saladier casser les oeufs ajouter la moutarde les epices la créme puis la farine melanger bien la preparation puos ajouter les petits pois le fromage melanger a nouveau verser le tout sur la pate ajouter des lamelles de truite et faire cuire dans un four prechauffé à 180 pendant environ 25/30 minutes en survellant. déguster avec une salade

3cs de farine