Quiche truite fumée

Une recette simple à déguster chaude ou froide Il vous faut une pate brisée 3 oeufs 1 brique de crème liquide de la truite fumée sel poivre Etaler la pate dans un moule a tarte. Couper la truite en lamelles et repartir sur la pate (en garder une petite partie pour en deposer sur la quiche une fois cuite) Battre les oeufs la crème sel poivre et repartir sur les lamelles Enfourner à four chaud 180 degres pendant 30mn