Recette de truite OVIVE

Bonjour a tous Recette facile et tellement bonne partagé avec des amis cette été . De la salade verte accompagné d'une sauce blanche (Se marie trés bien avec de la truite Ovive de préférence car Francaise ) Disposez ensuite la truite a votre guise sur l'assiette , moi j'aime bien cette disposition ,cela apporte du volume a l'assiette . Pour la fleur en déco , cela reste superficielle mais vous en trouvez facilement chez un primeur de qualité . Bonne dégustation