Faire bouillir de l´eau pour cuire les fusillis.
Dans une poelle, faire revenir des oignons avec du beurre.
Ajouter les morceaux de truite fumee et les fusillis.
Comme la truite est deja salee, assaisonner juste avec du poivre et du fromage rapee.
Agrementer le plat avec des legumes pour un repas equilibre.