J’ai récemment goûté ce saumon fumé de Norvège Labeyrie, et franchement, c’est une très belle découverte. Dès l’ouverture du paquet, on sent déjà l’arôme de fumage prononcé, mais pas agressif — une vraie promesse de caractère.
En bouche, la texture est fondante, fine, et on retrouve une saveur fumée bien équilibrée, plus intense que les versions classiques, mais sans amertume. On sent que le fumage a été fait avec soin, à la manière artisanale.
🥖 Sur un toast légèrement tiède avec un peu de citron, c’est juste parfait.
Pour moi, c’est un excellent choix pour les amateurs de goût marqué, surtout pour les apéros raffinés ou les repas de fête.
Courses alimentaires
Maison & Loisirs
