Rillettes du Mans : Le combat !

J'ai testé les rillettes du Mans Reflets de France et un autre produit similaire sans marque fabriqué dans la Sarthe.

Je m'attendais à une grosse différence mais pas tant que cela ... Niveau goût pas de différence flagrandes. En blind test je ne suis pas sûr de reconnaitre l'un plutôt que l'autre. 😎

Composition pratiquement équivalente : Sel 1,2% pour les 2 ... Matières grasses, avantage Reflets de France avec 32% contre 38% et niveau calories, 360kcal Reflets de France contre 411kcal pour le sans marque. Pour le régime on sait lequel sera choisi 😁

Les deux ont le même avantage, pas de couche de gras, la platrée blanche que l'on enlève sur le dessus, la totalité est donc mangeable. Pas contre les 2 on le même inconvénient, pas d'éfiloche de porc, le tout semble mixé et pret à tartiner. Dommage pour l'agrément à la mâche !

Reflets de France donne plus confiance et la provenance de la viande est vraisemblablement contrôlée et tracé par Carrefour. Néanmoins c'est sur le prix que la différence se fait ... Le sans marque est bien moins cher, ce qui ne surprendra personne 😜