Hier soir, c'etait risotto truite fumée courgette (au thermomix)
Pour 4 personnnes :
250g de riz à risotto
300g de courgette
50ml de vin blanc
200g de truite fumée
aromates selon les gouts
600ml d'eau
60g de parmesan
pâte de bouillon de legumes
Je vous conseille cette recette, un délice.
Je trouve la truite fumée Ovive délicate et pas trop salée.
Parfaite également en tarte salée accompagnée de poireaux. Je recommande!!!