Texture tendre - Grains assez longs et fins - Ne colle pas, il faut respecter le temps de cuisson - Habituée au riz Taureau Ailé, j'ai trouvé ce riz aussi bon et beaucoup moins cher - Cuisiné avec poisson et une sauce échalotes, vin blanc, crème, accord parfait ce riz - Je rachèterai et ainsi je ferai des économies !!!!