Ce nouveau Roquefort Société AOP douceur ( Appellation d ' Origine Protégée) est un peu plus doux effectivement que l'original.
Il est idéal pour le faire goûter aux personnes recalcitrantes à ce fromage ou bien aux enfants .
Également ideal pour faire une sauce au roquefort pour accompagner une viande par exemple. ou tout simplement avec une salade croquante et quelques noix.
Je le recommande sachant que son prix est de 2,55€ les 100g .