Salade complète aux magrets de canard fumés

ingredients

500 g de pommes de terre epluchés et coupes en cubes 500 gr d´haricots plats coupes en 2 ou 3 300 g de carottes épluchées et coupées en rondelles quelques fonds d´artichauts surgelés tomates aux choix, pour moi tomates ovales oranges Quelques brins de persil hachés 1 paquet de tranches de magrets de canard fumés séchés nature crème de vinaigre balsamique olives noires confites denoyautées poivrons rouges grillés et nettoyés puis coupés en laniéres Feta de chèvre sauce salade vinaigrette

il faut preparer tous les légumes et les faire cuire a la vapeur. ou les fzire griller pour les poivrons.

Dans un grand saladier verser la sauce barilla et les légumes tièdes couper les fonds d'artichauts en 4, melanger bien le tout ajouter les olives. puis les dès de feta. puis du persil haché. Placer au frais. disposer le tout dans un saladier, au moment de servir disposer les tomates coupés et ajouter les tranches de magrets puis verser la crème de vinaigre pour décorer