🥗✨SALADE COMPOSÉE AU SAUMON FUMÉ, AVOCAT, MOZZARELLA & SAUCE PESTO✨

Une assiette simple, colorée et pleine de saveurs pour les journées ensoleillées ☀️

📋 Ingrédients

120 g de salade verte (laitue, feuille de chêne ou mélange de jeunes pousses) 1 avocat mûr 2 tomates moyennes 125 g de mozzarella 120 g de saumon fumé 2 cuillères à soupe de graines de courge 1 cuillère à soupe de graines de lin Quelques cranberries séchées (facultatif)

1 bouteille de sauce pesto Barilla

👩‍🍳 Préparation

1. Laver et essorer la salade puis la répartir dans deux assiettes.

2. Couper les tomates en quartiers, l’avocat en dés et la mozzarella en morceaux.

3. Répartir les tomates, l’avocat et la mozzarella sur la salade.

4. Ajouter le saumon fumé en fines lanières ou en morceaux.

5. Parsemer de graines de courge, de graines de lin et de quelques cranberries si désiré.

6. Napper la salade de sauce juste avant de servir.

💡 Astuce : ajoutez quelques copeaux de parmesan ou des noix concassées pour encore plus de gourmandise.