Salade composée avec de la truite fumée OVIVE

*** Truite fumée Ovive, salade, concombre, abricots, oignons rouges, guacamole, amandes effilées, huile d'olive, citron vert et du poivre Faire colorer les amandes effilées dans une poêle. Eplucher et laver la salade et le concombre. Couper les abricots en dés ainsi que le concombre. Dans une assiette, disposer la salade, les morceaux d'abricots et de concombre, les oignons rouges, une quenelle de guacamole, les amandes et des morceaux de truite fumée Ovive. Assaisonner avec un jus de citron vert, de l'huile d'olive et du poivre A la place des abricots vous pouvez opter pour des pêches