Après les avoirs coupées, les faire blanchir pendant 5 minutes au faitout dans un fond d'eau 1 oignon, 1 gouse d'ail, 2 poivrons piments doux.
danas une assiette mettre toutle comptenu du faitout, y incorporé 125g de tomate cerise, ajouter un demi-citron presser et 3 cuillères à soupe de sauce pesto basilic de Barilla, mélanger le comptenu dans l'assiette.
ajouter 70 g de féta préalablement coupé en dès et garnir la surface de l'assiette ou de préférence les mélanger a la préparation.