salade de boulgour à la truite fumée et aux poivrons grillés

hier soir j'ai fait revenir 20 mn des poivrons en fin de vie dans mon four avec de l'huile d'olive puis j'ai fait cuire du boulgour.Ce matin j'ai fait une sauce huile d'olive poivron, citron puis j'ai mis des morceaux de truite fumée Ovve coupés en lamelle, j'ai mélangé rajouté du citron encore.J'ai aussi mis la 2e fois que j'en ai mangé des câpres. Mais il faut aimer salé car la truite est déjà salée. un plat unique équilibré et frais