Salade de crudités protéinée

Une salade fraiche et protéinée et rapide à réaliser pour la pause déjeuner : du concombre, de la betterave et deux filets de colin cuits à la poêle avec de l'ail, de l'échalotte. Pendant la cuisson du poisson, je l'émiette et j'ajoute une bonne cuillère à café de moutarde, une pincée de sel/poivre pour relever le goût (à défaut d'avoir les sauces crudités Barilla) et le tour est joué !