Pour un petit repas d'été rapide et frais, une salade de pâtes avec de la truite fumée est idéale, une recette simple avec des bonnes pâtes froides, des tomates et cocombres découpés, des olives vertes, mélangés et assaisonnés avec de l'huile d'olives, de la persillade, un peu de sel, mettre dans une assiette et rajouter dessus des lamelles de truite fumée en carpaccio OVIVE avec une tranche de citron et c'est prêt !