Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Cuire 4 oeufs pendant 10 minutes. Après cuisson des pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelles. Ecaler les oeufs et les couper en rondelles. Préparer une vinaigrette avec un bouillon de légumes refroidi et mélanger la sauce crudités au basilic.
Couper les cornichons et l'oignon vert frais en rondelles.