Salade estivale de riz à la truite fumée

Salade estivale de riz à la truite fumée

Ingrédients :

200 g de riz cuit et refroidi 150 g de truite fumée Ovive 1 concombre 10 tomates cerises ½ avocat Quelques feuilles de roquette Jus d'un demi-citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Aneth ou ciboulette Sel et poivre

Préparation :

Faites cuire le riz, puis laissez-le refroidir. Coupez le concombre, les tomates cerises et l'avocat en morceaux. Émincez la truite fumée. Mélangez le riz avec les légumes, ajoutez la truite fumée et les herbes. Assaisonnez avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Servez bien frais.

Vous pouvez accompagner la recette d'une légende comme :

Ma recette estivale préférée 🌞 : une salade de riz à la truite fumée Ovive, fraîche, légère et pleine de saveurs ! Parfaite pour un déjeuner d'été ou un pique-nique. 🥗🐟 #TruiteFuméeOvive