Salade fraîcheur

pour 4 personnes

8 tranches de truite fumée Ovive 2 avocats 2 tomates 2 pamplemousses pour la sauce moutarde, sel, poivre ,huile et vinaigre balsamique mélanger la moutarde avec l huile puis ajouter le vinaigre balsamique sel et poivre decouper les tomates et les avocats, peler les pamplemousses déposer le tout sur une assiette bien presenter en déposant les tranches de truite dessus arroser avec la sauce puis partager la salade en famille