Voici ma recette
Ingrédients :
1 pavé ou tranches de Truite fumée Ovive
1 avocat bien mûr (coupé en dés)
Une poignée de roquette ou jeune pousse
Quelques tomates cerises
Un filet d'huile d'olive et jus de citron
Aneth fraîche, sel et poivre
Préparation :
Dans une assiette, disposez le lit de roquette.
Ajoutez les dés d'avocat et les tomates cerises coupées en deux.
Déposez délicatement les morceaux de Truite fumée Ovive.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive, de jus de citron, puis assaisonnez avec l'aneth, le sel et le poivre.
Un délice parfait pour l'été ! ☀️😋