un produit de qualité au prix intéressant mais qui reste un peu cher je trouve pour 100g certes nourrit sans OGM avec semble t'il respect de l'animal,et engagement respect de l'écosystème marin tout ca se paie .....La qualité a un prix . Sur une tartine de pain de campagne beurrée tout simplement une pire merveille de finesse. Un gout unique et authentique,un fumage délicat,gustativement équilibré.A tester si vous avez la proposition vous ne serez pas déçu