Lait français - 0% de matières grasses - riches en protéines - texture épaisse et veloutée - un peu acidulé - bon produit sur le plan nutritionnel ainsi qu'au niveau du goût - plus cher que les produits laitiers "classiques" car il faut plus de lait pour le fabriquer c'est ce qui lui donne sa texture et sa richesse en protéines - on peut l'acheter parce qu'on aime et pour se faire plaisir mais pas pour le plus en protéines car dans d'autres produits laitiers (exemple petits suisses) il y en a autant et c'est tellement moins cher.