Sorbet Fraise Fruits Rouges & Éclats d’Amandes CHARLES & ALICE

Produit 4/4 de ma sélection du moment, et celui que j’attendais avec le plus d’impatience ! Il faut dire que j’avais été totalement conquis par la version mangue testée le mois dernier, et que Charles & Alice est déjà une marque coup de cœur pour moi côté compotes. Je partais donc avec de grandes attentes. la Composition cest Un sorbet à base de 36 % de fraises Sengana, de purées de fruits rouges (myrtilles, framboises…), et surtout, 7 % d’amandes hachées grillées qui apportent une vraie touche de gourmandise et de croquant. On est sur une composition propre, avec des ingrédients simples, sans additifs superflus, et d'origine naturelle. Un vrai bon point. le Goût & La texture est onctueuse, fondante, bien équilibrée entre le fruit et le croquant. Les amandes jouent parfaitement leur rôle et apportent ce petit plus qui change tout. Le parfum fraise/fruits rouges est intense et naturel, sans excès de sucre. 💰 Prix, Le pot de 450 mL est à 5,45 €, soit 18,18 €/kg… Clairement un produit haut de gamme, onéreux, mais la qualité est au rendez-vous. En conclusion Même si j’ai préféré la version mangue (plus exotique, plus fruitée selon mes goûts), celle-ci reste une vraie réussite. Je croise les doigts pour voir apparaître de nouvelles saveurs le mois prochain dans les sélections MALGR !