Spagettis truite

Recette fraîche, colorée et réalisée spécialement pour l'occasion !

Ingrédients (2 personnes) :

250 g de spaghettis 120 g de truite fumée Ovive 2 cuillères à soupe de pesto vert Quelques copeaux de parmesan 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Poivre Pas de sel

Préparation :

Faire cuire les spaghettis selon les indications du paquet, puis les égoutter en conservant un peu d'eau de cuisson. Mélanger les spaghettis avec le pesto et un petit filet d'eau de cuisson pour obtenir une sauce bien onctueuse. On peut y ajouter les tomates cerises coupées en deux et les lanières de truite fumée Ovive. Mélanger délicatement pour ne pas trop chauffer la truite. Servir avec des copeaux de parmesan, du poivre.

Une recette simple, parfumée et pleine de fraîcheur, idéale pour un repas gourmand !