Sucre d’orge à la truite

Pour les fêtes de fin d´année j´avais réalisé un sucre d´orge à la truite et au fromage frais. Pour se faire :

• Mélanger du fromage frais et des bouts de truites découpées
• Faites la forme que vous souhaitez, filmer et réserver au frais
• 1h plus tard, ajouter la décoration. Pour ma part grenade et aneth.

J´avais testé la truite de la marque Olive il y a quelques mois avec MALRG et j´en suis super satisfaite !