Tartare de mangue avocat et truite ovive

Ce tartare est très rafraîchissant et bon surtout par ces chaleurs vous allez l'adorer il vous faut pour 2 tartares 2 avocats 1 mangue echalote sel poivre huile d' olive citron menthe truite fumée Ovive Coupez en petits des 1 avocat la mangue assaisonez echalotes menthe sel poivre citrons huile d'olive vous pouvez ajoutez d'autre epices si vous le souhaitez melanger le tout ecraser l'autre avocat et assaisonez mettre dans un emporte pieces sur assiette la puree avocat ajoutez les des de mangue avocats tassez bien et les des de truite dessus vous pouvez egalement en mettre un peu dans les petits des de mangue mettre au frais démoulez au moment de servir c'est une entrée qui va plaire