Tartare de saumon sur lit de salade, sauce Crudités Barilla Pesto nature

Bonjour,

Aujourdhui je gous partage une recette quon adore avec mon mari, surtout lorsqu'il fait tres chaud. Il s´agit du tartare de saumon !

Ingrédients (2 personnes)

• 2 pavés de saumon très frais
• ½ concombre
• 1 avocat
• Quelques brins de ciboulette
• Le jus d’½ citron vert
• 2 à 3 cuillères à soupe de Sauce Crudités Barilla Pesto Nature
• 2 poignées de mâche ou de roquette
• Sel et poivre

Préparation

1. Coupez le saumon, le concombre et l’avocat en petits dés.
2. Mélangez-les avec le jus de citron vert, la ciboulette ciselée et la Sauce Crudités Barilla Pesto. Salez et poivrez selon votre goût.
3. Laissez reposer 10 minutes au réfrigérateur.
4. Disposez la salade dans les assiettes et déposez le tartare au centre.
5. Servez bien frais.

Une recette fraîche, rapide et pleine de saveurs, sublimée par la Sauce Crudités Barilla Pesto qui apporte une délicieuse touche de basilic.