Sur une pâte feuilletée, répandre quelques cubes d’emmental et des morceaux de truites fumées, ainsi que des œufs battus en omelette salé et poivré.
Et rajouter quelques petits morceaux de ciboulette coupées et quelques morceaux de légumes verts de votre choix (petits pois, haricots verts, coupées en petits morceaux), pour se donner bonne conscience.
Puis faire cuire 35 minutes à 200.