Commencer par etaler votre pate feuillete, faite cuire à l'eau une pomme de terre préalablement découper en petits des dans de l'eau salée. A côté préparer l'appareil en cassant 3 œufs une petit pot de crème fraîche légère poivre et du gruyère. Incorporé 4 belles tranche de truite fumée découper en des et rajouter les des de pomme de terre. Au four pendant 30 min à 180 degrés. Servir avec une petite salade. Un délice!!!
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