TARTE Truite fumée et poireaux

Ingrédients juste pour ma personne :

• 1 poireaux

• crème fraîche 2 🥄 à soupe

• cottage cheese 1 🥄 à soupe facultatif( je voulais goûté chaud)

• Piment d'Espelette selon la force de vos papilles

-50g de gouda master

-1 paquet de truites fumée ovive 4 tranches

-2 oeufs + poivre

• 1 pâte feuilletée

Recette :

1- Coupez finement les poireaux+ échalotes,puis les faire revenir dans du beurre avec du piment d'Espelette jusqu'à ce qu'il soit fondu.

2- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer là avec une fourchette puis ajouter le mélange poireaux.Mettre également la truite fumée en tranches ou découpé en morceaux.

3- Mélangez dans un saladier les oeufs+ crème fraîche+ gouda master holland+ cottage cheese+ poivre.

4-Versez la préparation sur la tarte.Puis enfourner pendant 30 min.

Bon appétit