Ingrédients :
Des tranches de pain
1 avocat
Des tranches de truite fumée
1 citron (jus et zeste)
Aneth
Sel et poivre
Faites griller légèrement les tranches de pain.
Écrasez l'avocat dans un bol avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre.
Tartinez le mélange d'avocat sur le pain grillé.
Disposez les tranches de truite fumée par-dessus.
Saupoudrez avec un peu de zeste de citron, de l'aneth