toast à la truite fumée Olive

Voici une préparation toute simple, qui ravit nos palais. Pour cela j'utilise

• des toasts briochés
• une petite couche de beurre pour monsieur, une petite couche de margarine pour madame
• une sauce pour saumon aromatisée au citron de la marque Labeyrie
• des oeufs de truite

Nous accompagnons cette préparation d'un verre de rosé ou d'un verre de champagne.

Bon apétit !