Toast apero

une boite de croquilles croustillantes (a farcir) 1 avocat bien mur ecrase 1 plaque de Truite fumee Ovive 1 plaque de boeuf pastrami 1 boite d’oeufs de caille 1 boite de Saint Moret Poivre, persil seche, le jus d’un citron • faire cuire les oeufs de caille dur, les ecailler, les passer sous l’eau • Farcir 2/3 des croquilles croustillantes avec du Saint Moret deposer sur certaines des lamelles de truite fume/jus de citron, sur les autres des lamelles de boeuf Pastrami • Farcir le reste des croquilles croustillantes avec l´avocat ecrase/jus de citron puis deposer un oeuf de caille dur. • un tour de moulin a poivre et du persil seché sur le tout et deguster bien frais.