J’ai choisi le test de ces tranches de fromage Entremont pour la marque et pour le côté riche en protéines. Ces tranches Entremont Light sont un bon compromis pour faire des sandwiches . J’ai apprécié leur richesse en protéines et en calcium, mais je trouve le goût un peu fade et la texture moins fondante qu’un fromage classique . Les tranches sont trop fermes et trop rigides . Un produit correct, sans être un coup de cœur.