Garanties jamais congelées, 2 belles tranches de truites arc en ciel élevées en Aquitaine : la chair est moelleuse, moins grasse que celle du saumon.
Fumées au bois de hêtre, 3 % de sel.
J'en rachèterai, mais en plus gros conditionnement : en effet, emballées
par 2 tranches soit 60 g = 3.69 € (61.50 € le kg)
par 6 tranches soit 160 g = 6.25 € (39.06 € le kg)
S'il en reste, je mettrais au congélateur le surplus.