Encore un super produit a déguster et en plus dans une de mes marques fétiches.Un produit fin et délicat qui n'a pas fait long feu .Une tranche en entrée avec un petit pain rustique aux graines (déjà dégusté MALRG) toasté beurré et le reste dans un plat de pâte creme truite fumée.Un mariage parfait de saveurs..Fumage délicat.Foncer c'est une merveille