Un délicieux sandwich sucré salé avec la truite fumée Ovive

Un plaisir du samedi soir simple et efficace. Un sandwich à base de bon pain viennois légèrement toasté, un peu de beurre, un filet de jus de citron et bien sûr quelques tranches de truite fumée de France Ovive. Rien besoin de plus pour mettre en valeur cette fabuleuse truite fumée ! Le contraste sucré du pain et salé de la truite fonctionne à merveille, avec l'acidité du citron et la douceur du beurre, je me régale. J'ai ajouté une petite salade composée pour un peu de fraîcheur, avec salade, tomates cerises et maïs, juste arrosée de jus de citron.