Une entrée très classe

C'est une entrée très belle et finalement avec peu de difficulté :

• roll de truite : prenez une tranche du truite fumée que vous déposez dans un film alimentaire, tartinez de fromage aux herbes type Tartare, Boursin, roulez et mettez au frais 1h, decoupez en cylindres reguliers. -accompagnement: faites sauter des queues de crevettes décortiquées et disposez une petite quantité à côté, saupoudrez d'oignons frits
• la touche " restaurant" deposez de petit traits de sauce colorée type wasabi ou simplement roquette mixée