Verrines apéritives truite fumée OVIVE à la crème de chèvre et fenouil

Voici une recette de verrines apéritives saines et bien gourmandes ! INGREDIENTS pour 2 : 1 paquet de truite fumée OVIVE + 1 fenouil + 1 fromage blanc 0% + 1 chèvre frais + 1 citron + sel et poivre RECETTE :

• Ciseler le fenouil et le faire cuire à la vapeur
• Dans un mixeur, mettre le fromage frais de chèvre, 4 c. à soupe de fromage blanc, le fenouil bien refroidi, du sel, du poivre, le jus d'1/2 citron, et mixer le tout pour obtenir une crème savoureuse
• Garnir les 2 verres avec cette crème, et les dés de truite fumée OVIVE (environ 50 g /verre).
• Placer au frigo jusqu'au service
• A déguster avec des tulles apéritives salées