Aujourd'hui j'ai visité la Crèperie Jarnoux à Lamballe. C'est une entreprise familiale de 130 personnes avec 35 métiers différents. La rigueur et la propreté sont de mises. Il est produit 20 à 25 tonnes de produits par jour. La majorité des ingrédients sont locaux sinon français. 100 références de produits sont expédiés sur toute l'Europe. Ils ont eu la gentillesse de nous offrir un sac avec plusieurs de leurs spécialités.