Un wrap est adapté en cette saison, pour ce faire il faut une feuille de wrap qu'on garni de truite fumée Ovive, de carottes râpées, tomates, dès de fêta et des morceaux d'avocat.
On peut ajouter de ka vinaigrette ou nature.
On referme les bords et c'est prêt à être dégusté.