Wrap à la truite fumée

2 grandes tortillas de blé 150 g de truite fumé ovive 100 g de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret) Quelques feuilles de salade moi jai mis de la laitue ½ concombre, coupé en fines lamelles ½ avocat Jus d'un demi-citron Quelques brins d'aneth ou de ciboulette Poivre noir