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Pour un petit dejeuner (quand j'ai le temps) j'aime bien faire une tartine version pain bagel avec de la crème fouettée version salée, de la truite fumée (Ovive de préférence!) et du citron. Parfois j'ajoute un peu de baies roses et quelques tranches de concombre ou d'avocat.

Une tartine de pain complet aux graines, du beurre, une tranche de truite Ovive, des pommes de terre cuites tranchées, des pousses de radis, de l'aneth et un peu de crème mélangé au raifort ou du wasabi pour le peps.

Bol sain et savoureux

Ingrédients (pour 1 personne)

2 tranches de truite fumée Ovide ou classique 40 g de riz à sushi ou de riz rond 1/2 avocat maïs en conserve, salade d'algues radis. Graines de sésame (blanches et noires). 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café d'huile de sésame

Cuire le riz suivant les modalités du paquet. Coupez la truite fumée Dans un bol, mélangez la sauce soja et l'huile de sésame, puis ajoutez truite . Laissez mariner la truite au frais pendant 15 à 30 minutes.

Coupez l'avocat en fines tranches. Émincez finement les radis en rondelles. Égouttez le maïs.

Déposez le riz refroidi au fond du bol. Disposez les tranches de truite , les tranches d'avocat, le maïs, les rondelles de radis et la salade .

Saupoudrez généreusement de graines de sésame avant de servir.

( comme je aime pas la truite et le saumon , j ai demandé la recette a 1 amis et sa photo personel mais le tout et bien personelle )

Truite fumée Ovive, jus et zeste de citron, huile d'olive, poivre et un peu de ciboulette. Et c'est tout (pour vraiment apprecer le goût de la truite).

Recette maison, simple et savoureuse !

Ingrédients (pour 2 personnes) : 250 g de spaghettis 120 g de truite fumée Ovive 20 cl de crème fraîche 1 échalote 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Poivre

Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, faire revenir l'échalote finement émincée dans l'huile d'olive. Ajouter la crème fraîche et laisser chauffer à feu doux. Incorporer la truite fumée Ovive coupée en fines lanières, puis poivrer. Égoutter les spaghettis, les mélanger à la sauce.

Une recette rapide, crémeuse et pleine de saveurs.

Avec cette chaleur rien que une tres bonne salade composée. vous aurez besoin un sachet de salade près à l'emploi 1/2 boite de maïs 1/2 boite de tomates cerise 1/2 avocat 4 tranche de truite fumée ovive de l'huile d'olive. pour la préparation : prendre un saladier versez votre sachet de salade mélange avec l'huile d'olive,apres avoir bien mélanger la salade la disposer sur votre assiette, coupé l'avocat en cubes le mettre sur votre salade avec le maïs et les tomates cerises,au centre de l'assiette déposer vos tranche de truite,et cest prêt. bonne appétit.

Recette fraîche, colorée et réalisée spécialement pour l'occasion !

Ingrédients (2 personnes) :

250 g de spaghettis 120 g de truite fumée Ovive 2 cuillères à soupe de pesto vert Quelques copeaux de parmesan 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Poivre Pas de sel

Préparation :

Faire cuire les spaghettis selon les indications du paquet, puis les égoutter en conservant un peu d'eau de cuisson. Mélanger les spaghettis avec le pesto et un petit filet d'eau de cuisson pour obtenir une sauce bien onctueuse. On peut y ajouter les tomates cerises coupées en deux et les lanières de truite fumée Ovive. Mélanger délicatement pour ne pas trop chauffer la truite. Servir avec des copeaux de parmesan, du poivre.

Une recette simple, parfumée et pleine de fraîcheur, idéale pour un repas gourmand !

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