Qui va gagner entre les Capellini n°1, Les Penne Rigate n°73 et les Girandoles Torsadées n°34 de Barilla ?
1) La cuisson : sans surprise les capellini cuisent les plus vite, en 3 minutes. Cela aurait pu être un bon point, mais revers de la médaille, ils supportent très mal tout dépassement de cuisson et ont vite fait s'agglomérer entre eux après. C'est d'autant plus un carton rouge que je ne rencontre pas les mêmes difficultés avec les capellini Panzani, tout en cuisinant avec les mêmes moufles.
A l'opposé, le temps de cuisson des penne est long (11 mn) à tel point que l'eau à tendance à s'évaporer avant que la cuisson ne soit achevée, à tel point que la cuisson ne va jamais à son terme. Ceci dit, je finis de les cuire lorsque que je les réchauffe avec un accompagnement au miro-ondes, mais bon...
Victoire donc pour les Girandoles, à la cuisson rapide (6 mn) et qui supportent très bien l'à peu près du cuisinier.
2) Design : vrai découverte des Girandole, qui ressemblent à des torti en mieux fini, avec finitions en arrondis, tout en rondeurs. Et le format est idéal pour attraper toute sauces ou fromages.
Les penne en jettent aussi pas mal. Les capellini eux sont très bon nageurs dans les potages.
Classement final :
1) Les Girandoles : 9,5/10
2) Les penne : 8,5/10
3) Les capellini : 8/10