Alors pour être honnête, les confitures d’agrumes, c’est pas trop ma tasse de thé… Mais bon, curieux comme un bougnat en recherche de saveur oriental ( dans le 43 on est loin des chameaux et dromadaires quand même...), j’ai testé celle-ci, et franchement, agréablement surpris.
Le goût d’orange est bien présent, ni trop amer ni trop sucré, ce qui est souvent le piège des marmelades. On est sur quelque chose de franc, bien équilibré. On sent qu’il y a du fruit, et c’est confirmé sur l’étiquette 61%, pas juste du sirop camouflé.
Texture une marmelade, donc avec des petits morceaux d’écorce, ce qui ajoute du caractère. Ce n’est pas ma préférence personnelle (l’agrume, à la maison, c’est plus en infusion contre le rhume qu’en confiture 😅), mais pour ceux qui aiment, elle est bien faite.
Packaging, Le bocal est pratique, solide, et le couvercle ferme bien (ça a son importance quand tu le retrouves dans la porte du frigo entre un yaourt nature et une vieille moutarde).
Valeurs nutritionnelles, Rien à redire. Pas d’excès de sucre, un bon ratio fruit/sucre, et pas de cochonneries ajoutées. C’est une confiture que je trouve honnête côté compo.
Comme bon Auvergnat, je suis pas du genre à chercher l’exotisme à tout prix. Chez nous, la prune, la myrtille, ou la châtaigne ont plus la cote 😁
Mais pour un brunch un peu plus "riviera" ou pour varier les plaisirs, cette confiture a sa place.
Pas fan de base des agrumes en confiture, mais je reconnais la qualité du produit. Pour les amateurs de marmelade : foncez. Pour les autres, ça se tente, avec une tranche de bon pain ou en topping allégé comme je l’ai fait avec mon pancake maison.
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