Girolles surgelées parfaites pour un risotto

J’ai utilisé ces girolles surgelées pour un risotto italien maison, et j’en suis très satisfaite. Les champignons sont jolis dans le paquet, bien entiers et de bonne qualité. Je les ai fait revenir à la poêle pendant que je préparais la base du risotto, puis je les ai incorporés à la fin de la cuisson. La cuisson prend un peu de temps si on ne les décongèle pas à l’avance, mais le résultat en vaut la peine : elles apportent une bonne saveur et une belle texture au plat. Parfaites pour un risotto