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Recette idéale pour les régimes Low Carb ou Kéto. Egouttez un sachet de pâtes de Konjac Pendant ce temps, faites revenir la truite Fumée Ovive dans une casserole avec un fon d'eau. Ajouter de la crème liquide ou épaisse, à votre convenance, une pincée de curry. Versez cette préparation une fois réduite sur les pâtes, ajouter du fromage râpé, un zeste de paprila parfumé à la TRuffe, 1mn au micro onde et c'est un régal qui va bien vous câler !

Voici notre recette avec la truite fumé Ovive, et ça sera Truite façon burger. Ingrédients pour 1 personne : 3 belles tranches de truite Ovive 1 pain burger brioché Salade, concombre et avocat Fromage frais Citron et aneth Préparation : tartiner généreusement l'intérieur du pain de Fromage frais, y mettre la truite fumé Ovive en petits morceaux. Rajouter quelques feuilles de salade, quelques tranches de concombre et d'avocat. Verser quelques gouttes de citron et branches d'aneth. Bon appétit 🫠🤤👌

Ingrédients juste pour ma personne :

• 1 poireaux

• crème fraîche 2 🥄 à soupe

• cottage cheese 1 🥄 à soupe facultatif( je voulais goûté chaud)

• Piment d'Espelette selon la force de vos papilles

-50g de gouda master

-1 paquet de truites fumée ovive 4 tranches

-2 oeufs + poivre

• 1 pâte feuilletée

Recette :

1- Coupez finement les poireaux+ échalotes,puis les faire revenir dans du beurre avec du piment d'Espelette jusqu'à ce qu'il soit fondu.

2- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer là avec une fourchette puis ajouter le mélange poireaux.Mettre également la truite fumée en tranches ou découpé en morceaux.

3- Mélangez dans un saladier les oeufs+ crème fraîche+ gouda master holland+ cottage cheese+ poivre.

4-Versez la préparation sur la tarte.Puis enfourner pendant 30 min.

Bon appétit

2 belles tranches de truite fumée sur du pain grillé, deux oeufs durs avec leur mayonnaise et un cornichon pou rla présentation.

Pour un petit repas d'été rapide et frais, une salade de pâtes avec de la truite fumée est idéale, une recette simple avec des bonnes pâtes froides, des tomates et cocombres découpés, des olives vertes, mélangés et assaisonnés avec de l'huile d'olives, de la persillade, un peu de sel, mettre dans une assiette et rajouter dessus des lamelles de truite fumée en carpaccio OVIVE avec une tranche de citron et c'est prêt !

dans une assiette disposer quelques feuilles de salade et la truite fumée sur les feuilles. Déposer quelques tomates cerises coupées en deux et un œuf dur coupé en deux et du pain grillé.

Étape 1 Placer la pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette.

Étape 2 Badigeonner le fond avec de la moutarde.

Étape 3 Disposer les morceaux de truite sur la pâte.

Étape 4 Couper les tomates en tranches et les placer sur les morceaux de truite.

Étape 5 Mélanger les œufs, la crème, le lait et le gruyère, avec du sel et du poivre puis verser le tout sur la pâte (ça doit recouvrir les morceaux de truite et les tomates).

Étape 6

Parsemer le tout de gruyère

Étape 7 Cuire au four à 200°C pendant 20 à 25 min

Voici une préparation toute simple, qui ravit nos palais. Pour cela j'utilise

• des toasts briochés
• une petite couche de beurre pour monsieur, une petite couche de margarine pour madame
• une sauce pour saumon aromatisée au citron de la marque Labeyrie
• des oeufs de truite

Nous accompagnons cette préparation d'un verre de rosé ou d'un verre de champagne.

Bon apétit !